Pão de Queijo
Ingredientes
· 3 copos de polvilho doce
· 2 copos de leite
· 1 copo menos dois dedos de óleo
· 1 prato fundo de queijo minas meia cura ralado
· 1 colher de sopa rasa de óleo
· 5 ovos (pequenos do tipo caipira) ou 4 grandes
Preparo
· Coloque o polvilho em uma vasilha e reserve
· Em uma panela coloque o óleo e o leite e leve para ferver.
· Derrame essa mistura aos poucos no polvilho que está na vasilha e mexa bem
· Deixe esfriar um pouco, depois adicione os ovos um a um, e o queijo. Amasse bem até que ela comece a soltar da vasilha a massa (não pode ficar muito mole)
· Faça bolinhas, coloque em um tabuleiro e leve assar no forno pré-aquecido, ele estará bom quando estiver dourado.
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